案例2 我国首家禅文化主题酒店创意与筹划纪实
我国首家以禅文化为主题并荣获“中国十佳主题酒店”殊荣的雷迪森庄园酒店位于国家重点风景名胜区普陀山,毗邻法雨寺。在一片葱茏苍翠的参天古树掩护下,这座庄园隐约可见。门前大片花草绿地,正面五棵参天古樟,通往佛顶山的香道蜿蜒而上。树石簇绕,加之中国传统的建筑风格,一眼瞧去,几乎让人误以为这是一座刚完成整修的古朴宅院。入口右侧有一堵青瓦白墙,上书五个浓黑大字——“常游毕竟空”。据说这五字取自《华严经》中的一段偈语。踏上木板平台,背对庄园,远眺便是著名景点千步沙、五祖碑亭和莲花洋,一水之隔的“海上卧佛”洛迦山也收入眼底。
图2-6 酒店门口
走进酒店,并不见华丽鲜亮的颜色,而多为素雅的木质桌椅板墙。大堂放置两组根雕,刻有两僧一跪一立正拜师求法。穿过餐厅走廊,抬头看见院中矗立一棵二人环抱的古樟树,是普陀山第二大树,已有800多年树龄,主干正好从整座酒店中心的四合小院冲天而出,宛如一把大伞,与建筑相得益彰。酒店一楼专门设有一间禅房,供宾客参禅论经。酒店配有素斋和各种菜式,所用餐盘均是“骨瓷釉下彩”定制,盘面上下共有九朵莲花,骨碟底下还有一朵莲花,用意为九九归一,图案取自藏传佛教用品。转到电梯厅,见一长几上置一独木舟,上站两人均慈眉善目,意为“普渡众生”。
从前台拿到的房卡上有一个大大的“缘”字;房间里的服务指南手册印作“有求必应”,意见征询表印作“有应”,行李牌印作“放下”,矿泉水瓶标签印作“净水”,购物袋上印着“空不碍有”,打开衣柜还看到一个长形布袋,印着“心香”二字,为房客进香之用;返回前台又看到结账卡印作“不肯去”,找零钱的纸袋印作“有余”……
这家酒店各个细节都渗透着佛文化,随处隐含着禅机,悄然间让人心境安定,烦恼渐消。
图2-7 禅修项目
雷迪森庄园的投资管理方——雷迪森旅业集团,是由省属国有控股公司浙江国大集团全资组建的、专业从事旅游投资管理的大型旅业集团公司,注册资金逾1.2亿元,总部设于杭州。雷迪森旅业集团于2005年形成普陀山雷迪森庄园投资意向,2007年与普陀山银海饭店正式签约启动改建普陀山雷迪森庄园项目。从最初的构想、规划设计、建造,到后期的装饰布置,一贯秉持“养生、礼佛、低调奢华”的基本理念,酒店将普陀山佛教文化融入精品酒店经营文化,因此在项目实施的各个环节都谦卑求教山上高僧,求取禅文化特色。该酒店包含的佛教文化特色印刷品、物件、装饰乃至一些禅茶仪道,大多征自佛教界名人、高僧的意见;酒店工作人员更远赴日本、泰国、印尼等国家搜集佛教艺术精品来装饰酒店,丰富酒店内涵。
普陀山雷迪森庄园是集团重点打造和推广的精品项目之一,雷迪森庄园必须做好“禅文化”文章,有文化内涵的酒店才能保持长盛不衰。该庄园无论从软、硬件设施来看,其简约、低调而奢华的品质,都已超越了一般度假酒店的范畴,因此经营模式也有别于其他酒店。庄园经营策略旨在培育和做大一个具有鲜明地域特色的经典文化产品,在普陀山乃至中国引领禅文化生活方式。为了延续和强化这种文化特性,庄园将把持续提升酒店服务内涵作为一贯追求,不定期邀请当地法师到店讲经授课,指导入住宾客在此禅修,庄园俨然成为佛教人士的活动场所。
图2-8 禅修活动
本着“建筑为形,文化为魂”的理念,以“禅文化”为主题的普陀山雷迪森庄园一经面市,便在业内引起了强烈反响,获得了众多的专业好评。普陀山雷迪森庄园获得“2012星光奖之中国十佳主题酒店”、荣膺2013年浙江旅游总评榜“最具特色十佳度假酒店”、2015年蝉联“金口碑”中国优秀度假酒店,并被授予浙江省主题文化酒店金鼎奖。酒店以常年的“一房难求”为业界叹为观止,平均房价居千不下。
酒店前任总经理说:“即便在商言商,对普陀山雷迪森庄园的市场盈利前景,我们也毫不担心。我们更看重的是做一家有文化的酒店,为海内外香客、信徒提供一个清净安心的饮食起居之所,进一步提升和丰富雷迪森品牌的价值和内涵。”的确,只有对文化品牌的执着追求和对酒店产品的精耕细作,才会铸就传世经典之作。