原料 西蓝花、冬笋各200克。
调料 精盐、味精、料酒各1小匙，水淀粉1大匙，植物油少许。
制作步骤 zhizuobuzhou
1 西蓝花掰成小朵，洗净；冬笋洗净，切成滚刀块，分别放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干。
2 坐锅点火，加入植物油烧至六成热，先放入冬笋块炒匀，再放入西蓝花翻炒片刻。
3 然后加入精盐、味精、料酒调好口味，用水淀粉勾芡，出锅装盘即可。
