原料 水晶菜500克，干辣椒25克。
调料 葱花、花椒各5克，精盐1/2大匙，味精、白糖、香油各1小匙，植物油适量。
制作步骤 zhizuobuzhou
1 水晶菜择洗干净，沥去水分，撕成大片。
2 净锅置火上，加入植物油烧至六成热，先下入干辣椒、花椒、葱花炒出香辣味。
3 再放入水晶菜，加入精盐、味精翻炒至入味，淋入香油，即可出锅装盘。
