原料
水发香菇10朵，猪瘦肉150克，葫芦250克，水发木耳20克，莲子75克。
调料
姜片10克，精盐1小匙。
制作步骤
1 将葫芦去皮，洗净，切成块；莲子洗净；水发香菇、水发木耳洗净，撕成小朵。
2 猪肉洗净，切成块，用沸水焯透，捞出沥干。
3 锅置火上，加入适量清水烧开，下入香菇、葫芦、木耳、莲子、猪瘦肉、姜片煮沸，转小火煲约2小时，再加入精盐调味即成。
