原料
童仔鸡1只，瘦肉250克，北芪50克，桂圆肉20克，蜜枣25克。
调料
精盐适量。
制作步骤
1 童仔鸡宰杀，去毛、去内脏，洗净，剁成小块，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干。
2 猪瘦肉洗净，切成小块；北芪、桂圆肉、蜜枣分别洗净。
3 锅中加入适量清水烧沸，加入童仔鸡、瘦肉、北芪、桂圆肉、蜜枣，用大火煲沸，再改用小火煲约2小时，加入精盐调味，即可出锅装碗。
