原料
鸡翅300克，雪梨1个，红枣（去核）5个。
调料
姜片5克，精盐2小匙，味精、白糖各1小匙，料酒1大匙。
制作步骤
1 雪梨洗净，对半剖开，去核，切成块；鸡翅洗净，剁成段。
2 瓦煲加入适量清水，放入鸡翅，用大火烧开，再改用小火煲30分钟。
3 然后加入雪梨，调入精盐、味精、白糖、料酒续煲10分钟，即可出锅装碗。
