原料
鸡爪300克。
调料
料包1个，桂皮1块，八角3个，酱油3大匙，味精、砂糖各1小匙，冰糖2大匙，香油1/2小匙。
制作步骤
1 将鸡爪洗净，去老皮，剁去爪尖。
2 锅中加入适量清水，放入鸡爪、料包、桂皮、八角，加入酱油、味精、砂糖、冰糖，用小火卤至鸡爪熟烂入味。
3 取出鸡爪，放入盘中，淋入香油，即可上桌食用。
