香辣豇豆

原料:豇豆350克,红干椒5克。

调料:精盐、味精各1小匙,香油2小匙,植物油适量。

制作步骤:

1.豇豆择洗干净,切成小段,放入沸水锅中焯烫至熟透,捞出沥干。

2.红干辣椒洗净,切成细末,放入碗中,浇入热油制成辣椒油。

3.将豇豆段放入大碗中,加入精盐、味精拌匀,淋入香油、辣椒油,即可装盘上桌。