红油萝卜丝

口味香辣清脆

时间10分钟

原料白萝卜400克。

调料蒜片10克，大葱15克，精盐1小匙，味精、白糖各1/2小匙，辣椒油2小匙。

制作步骤

1.白萝卜切去头及根须，洗净，削去外皮，切成均匀的细丝；大葱洗净，切成细丝。

2.把萝卜丝放入大瓷碗内，加入精盐拌匀，腌约5分钟，再滗去水。

3.在装有萝卜丝的大瓷碗内加入蒜片、葱丝、味精、白糖，淋入辣椒油，拌匀即可。