腊鱼

忌吃腊鱼的原因

1.胃下垂患者在饮食生活中应选择细软、清淡、易消化的食物，而腊鱼在熏制过程中加入了大量的盐，也加入了辣椒等刺激性很强的调料，盐和这些调料可损害胃黏膜，促使胃炎的发生，加重了胃下垂的病情，而鱼经过熏制后，原本细嫩的鱼肉变硬了，也不容易消化。

2.腊鱼在熏制过程中，可产生大量的多环芳香烃，多环芳香烃是一种强力致癌剂，胃下垂患者的脾胃较虚弱，抗病能力较低，食用腊鱼无疑是增加癌症的患病率。

忌吃关键词

刺激性、多环芳香烃