百草之首，万木之花。贵之取蕊，重之摘芽。呼之茗草，号之作茶。

——《茶酒论》

周武王讨伐商纣时，商地某户园庭中已经有栽培的茶树。

——《华阳国志·巴志》

成书于公元3世纪的太湖流域种植茶树、制作茶叶、饮用。

——《广雅》

德国的提尔曼·华特方和马蒂厄斯·德尔格等人，1998年在印尼丹戎潘丹勿里洞岛附近海域（苏门答腊和婆罗洲之间）成功地打捞了一艘公元9世纪的中国沉船，船上载有众多的陶瓷碗，烧制时间为公元826年，碗上有“茶盏子”三个汉字，是至今为止有“茶”字的实物。

——《茶的世界史》

印有“茶盏子”的陶瓷碗