猪肚银耳花旗参汤

原料

花旗参 .................................................25克

猪肚...................................................250克

银耳....................................................100克

乌梅、盐各适量

做法

1 将银耳以冷水泡发，去蒂；乌梅、花旗参均洗净备用。

2 将猪肚刷洗干净，汆水，切片。

3 将猪肚、银耳、花旗参、乌梅加水以小火煲2小时，再加盐调味即可。