茯苓西瓜汤

原料

茯苓、薏米........................................各30克

西瓜、冬瓜......................................各500克

红枣、盐各适量

做法

1 将冬瓜、西瓜洗净切块；红枣、茯苓、薏米洗净。

2 将2.000毫升清水放入瓦煲内，煮沸后加入茯苓、薏米、西瓜、冬瓜、红枣，以大火煲开后，改用小火煲1小时，加盐调味即可。