原料
花蟹……………………1只
大米……………………50克
葱………………………5克
姜………………………5克
盐………………………3克
胡椒粉…………………3克
料酒…………………8毫升
做法
1.花蟹宰杀，洗净斩件，用盐、料酒稍腌；大米淘洗干净泡发；葱切花；姜切丝。
2.锅中注水烧开，放入大米煮至软烂，加入蟹件、姜丝煮开，调入盐、胡椒粉煮至入味，撒上葱花。
养生粥功效
螃蟹与姜合煮成粥有补骨填髓、养筋活血、延年益寿的功效。
