原料
玉米糁………………100克
猪肉……………………50克
鸡蛋……………………1个
盐、鸡精、葱花、料酒各适量
做法
1.猪肉切片，用料酒、盐腌渍片刻；玉米糁浸泡6个小时备用；鸡蛋打入碗中搅匀。
2.锅置火上，入水、玉米糁，大火煮沸后转小火熬成粥，下入猪肉，煮至熟烂，淋入蛋液，加盐、鸡精调味，撒上葱花即可。
