裱花装饰工具

裱花嘴

利用不同形状的齿口配合裱花袋和转台可以挤出各种不同的花纹与形状，一般用来做奶油蛋糕的裱花，也可以用来挤饼干糊。

挤酱笔

用在写字、描边或者点小点点等的装饰上，挤酱笔就非常实用；操作很少量的原料时，用挤酱笔比用裱花袋方便。

裱花剪钉纸套装

一般用于奶油和豆沙裱花，可以先挤出花朵形状再剪下来移动到蛋糕上。

裱花转台

制作奶油裱花蛋糕的必备工具，可以方便旋转涂抹奶油。

裱花袋

分塑料和布两种材质。布裱花袋可重复使用，但使用后需清洗。一般比较常用的是塑料的一次性裱花袋，但塑料裱花袋的强度没有布裱花袋好，挤曲奇饼干这类比较干的面糊时，尤其冬天面糊更硬，塑料裱花袋容易挤破，所以布裱花袋也还是有必要备一个的。裱花袋也有大中小不同的规格，一般家用小号或者中号就够了，大号的很少用得到。