- 药道传真:名老药师刘绍贵妙谈中医药养生
- 刘绍贵
- 922字
- 2021-06-02 09:36:41
18 牢记鉴别要点识天麻
天麻为名贵中药之一。原名“赤箭”,始载于《神农本草经》,并列为上品,至宋《开宝本草》始有“天麻”之名。为兰科植物天麻的干燥块茎。主产云南、贵州、四川、陕西、湖北、湖南及东北各省,现大多改为人工培植,以陕西家种天麻产量最大。
天麻的商品规格原分春天麻、冬天麻两种。“春天麻”为春天采挖,皮多皱缩,质地轻松,质量较差;“冬天麻”为冬天采挖,体质饱满,质量较优。两者按个头大小及肥瘦分为1~4等,一等干货每千克26支以内,二等每千克46支以内,三等每千克90支以内,四等每千克90支以外。
鉴别正品天麻的要点有四:一是顶端有红黄色的芽或残茎(野生冬麻多具此特征),形状似“鹦角嘴”,又名“红小瓣”;下端有圆盘状疤痕,习称“肚脐眼”。二是全体有密环菌寄生形成的点状环纹。三是有溏鸡屎样的特异臭气。四是蒸煮后嚼之脆响而不溶烂。亘天麻全体呈椭圆形或长条形,略扁皱缩而稍弯曲,长3~15cm,宽1.5~6cm,厚0.5~2cm。表面黄白色至淡黄棕色。质坚硬,不易折断,断面较平坦,黄白色至淡棕色,角质样。多切成椭圆形或长条形薄片入药。亘货以质地坚实、沉重,有鹦角嘴、密环纹、肚脐眼、鸡屎臭、无空头者(冬麻)为佳。
主含天麻素和对羟基苯甲醇。具有抗惊厥、抗癫痫、抗抑郁、镇静、镇痛、降压、延缓衰老、健脑益智、抗血管性痴呆等药理作用。中医临床用为重要的熄风止痉、平抑肝阳、祛风通络的药物,对肝肾亏虚、肝阳上亢或风痰上扰、热盛动风所致的头痛眩晕,以及惊痫抽搐、肢体麻木、癫痫、破伤风、风湿痹痛等有较好疗效。神经衰弱、血管神经性头痛、神经痛、梅尼埃综合征、动脉硬化等亦可用之。
入汤剂3~10g;研粉冲服,1次1~1.5g。或入丸、散剂用。临床用药中已有致过敏反应的报道。
本品有一定降压作用,故气血亏虚较甚者、血压过低者不宜用。孕妇、儿童慎用。不宜与青霉素、头孢菌素等多种抗生素同用;也不宜与磺胺类药呋喃唑酮、异烟肼、阿司匹林、巴比妥、氯丙嗪、双胍类多种药物同用。
用于伪充天麻的主要有:美人蕉科植物巴蕉芋的干燥块根;菊科植物大理菊(大丽菊)干燥块根;紫茉莉科植物紫茉莉(胭脂花)的干燥根;还有蟹甲草、马铃薯、芋头、洋姜的块茎等。
天麻片进入药膳的品种亦较多,如天麻鱼头、天麻炖猪脑、天麻煮豆腐等。