阳春面

材料

粗阳春面150克，小白菜35克，葱花、油葱酥各适量，高汤350毫升

调料

盐1/4小匙，鸡精少许

做法

1小白菜洗净、切段，备用。

2粗阳春面放入沸水中搅散后等水开再煮约1分钟，再放入小白菜段汆烫一下马上捞出，沥干放入碗中。

3把高汤煮开，加入所有调料拌匀，放入面碗中，再放入葱花、油葱酥即可。