2.信任意味着责任

很多老板会跟我说：“易老师，海底捞这个授权，坦白讲我们是做不到的，我们不可能给员工那么多权利。”从某种角度来讲，这样讲也有一定的道理。先来看看张勇是怎样看待这个问题的，也就是张勇对这种所谓的授权制度是怎样理解的。很多同行都会质疑这个问题，为什么会质疑，因为他们会想，我给员工那么多权利，假如员工吃单怎么办？人只要跟钱打交道，跟费用打交道，都会有一些小问题出现。所以，有一次张勇面对一些媒体的时候，记者就问：“张总，我请教您一个问题，当您给员工这么多权利的时候，员工要是吃单您会怎么办？”张勇回答：“如果我这么信任你，给你这么多权利，你会吃单吗？”这个媒体的朋友没说话。后来张勇说了一句话：“吃单，在我们的企业也有这种现象出现，但毕竟是少数，当人被赋予一定权利，甚至被赋予一定信任的时候，他们心中往往会带着一份责任去做事，吃单仅仅是少数。我不能因为少数人犯错，而去惩罚绝大多数人。”“我不能因为少数人犯错，而去惩罚绝大多数人”，也就是说只要我们相信自己的这项制度、这种理念是对的，我们就要大胆授权，相信员工，所以不能因为少数员工犯错，我们就不做这件事情，我们就不坚持了。

张勇在谈到授权制度的时候，说了下面三句话。

第一句话是：顾客从进店到离店，都在和普通员工打交道，如果有不满还要找经理解决，那只会把顾客往外推，放权给一线员工才有可能最大限度地消除顾客不满。

第二句话是：授权给一线员工，员工会有主人翁的意识，也有了管理者的心态，这样也避免了层级之间传递消息的麻烦，能够在最短时间内解决顾客问题。

第三句话是：海底捞对员工放权，是基于信任，一旦员工滥用权利则会被开除。员工都很珍惜公司的信任，人被信任了，就有了责任感，也很自觉运用自己的权利。

这三句话，张勇深刻地解释了“我为什么要授权给员工，甚至给员工这么多权利”。这就体现了他一直强调的：员工是家人，人人都是管理者。怎样去调动管理者的权利，来自于你给他的权限，不是你跟员工说他是管理者，他就是管理者，关键是员工拥有哪些权利，当顾客出现问题的时候，员工有哪些权限能帮他解决。海底捞的员工之所以积极、主动、热情，是因为员工有权利，有主人翁的意识。