第1章 西北的面食

西北人爱吃面却也不爱吃面,在我小时候的话语权当中少不了跟恶毒的妈和贪玩的爸吵着要去吃米饭,哈哈那样的结局往往也带了点混合双打后才有吃的机会,尤其我们青海的尕小伙,总是会是那带刺的玫瑰,说的话那从不呆怂呐,我们那儿有句小巷子的话,叫吃面条才会有长长远远的爱情相伴,不过我爸妈结婚的时候,嫁妆说实话就是一袋面,现在我妈也觉得我爸那会儿挺抠的,不过当时确实有面吃已经很好了,在我心里头要排名最讨厌的,那小时候最不舒服的还是吃面,因为总是要吃面片,早上吃面,中午吃面,晚上也是,看那面疙瘩我就气不打一处来,所以我顶风作案把面喂猪了,后来就少不了七匹狼的故事,但是到我期待新年的时候最热闹的莫过于吃猪肉,可是还是要拌面,所以小时候可不得劲也不是那么不得劲,现在长大了后相反还是吃面成,因为一个西北人的故事写进了一碗面,现在二十几了还是吃面舒坦得劲儿,现在入冬了一碗面片带着猪肉都快膘肥体壮了还是吃面,我妈说家里有粮你就少几口又不是要了命了,哈哈说来也奇怪棍棒底下出孝子是俗语,我这儿怎么出了我这么个养膘的躺平大佬,哈哈。

去年工作没多久被人说了一下午吃了一碗面还挺解气的,后来就回家了反正想着也是车道沟渠必有隧道,老爷子肯定赏口饭给我的,面挺好的,好多傻乎乎的经历都是面让我经历的,比如养毛驴拉磨,还有种小麦耕地呢,小时候最深的记忆还是烤刚熟的小麦用手一撮然后就进嘴了,还有喝小麦粥糟可不是嘛,小时候夏天最喜欢往小麦田里跑去睡觉,看星星,听虫子叫唤,现在不了,现在人膘得一身,跑一下带气喘如牛的,真是时光不饶人,还有一件最辛苦的事儿就是往田里引水总是泥巴一身过呢,反正小时候微黄的小麦说实话还真像我爸三十几岁的脸,现在就黑不隆冬的没法比了,小麦到面说实话也像西北人耿直的故事,填饱肚子睡炕头,暖了一家三代人哈。现在疫情下什么都没法放开手脚干了还不如弥补一下小时候的故事,喜欢的给补回来呀,我现在挺好的,耿直的过来了这几个月,我也希望你看我书,开心的笔直的完成自己,成为自己。西北人的温柔送进了小麦田,小麦田也温饱了好多小时候的童年和那时候的爱情还有温暖的家,如今有谁堪摘?守着窗儿,独自怎生得黑,好好陪陪自己小时候多年守在回忆里的人和故事,西北的面食不仅仅只是食。是乡愁的味道更是童年趣事,回忆不记往昔,也只能活在当下,麦田里的守望者是西北人独有的浪漫,亦或是农民背影最忠实的伙伴,请大家诊视粮食,懂得西北人的浪漫活在一碗面,一亩田。