第34章 你有这么多的钱吗

穿越重生之后的江浩杰，不但拥有前世的操盘手能力，而且随着时间的推移，他还发现自己拥有高超的厨艺能力。

虽然没有出现美食系统什么的，可是他的厨艺能力，却是有点逆天，

因为他还能够将现实之中的普通食材，给烹调制作成为好吃的美味食物，让人食指大动，胃口大开，吃的津津有味。

所以江浩杰在得知了马呆呆同学的好友家里面的餐饮店铺，想要进行转让之后，他也是发自己内心想法，想要盘下这么一家餐饮店铺来进行经营，

当然前提是地理位置，不能够太差劲才行，要不然即使是懂引流裂变的他，也不一定可以改变太偏僻的地方的人流量的。

虽然他能够把在山林里面的餐馆，搞出与众不同的特色，吸引一些过来，问题是每一天的人流量就不一定能够保证完成任务了。

所以实体店经营街道上的位置，和流量也是非常重要的，一旦太偏僻的地方，即使是最好的营销能力手段，也无法保证每一天的流量，

而且作为餐饮店铺来说，除非像网络小说里面的美食文那样，超级好吃的，要不然想吸引外面的人，人山人海进入的场景，基本上是不会有的。

所以江浩杰对于地理位置的看重，还是很有道理的。

所以如果马呆呆同学的好友店铺，所在的位置，不符合他想要的要求的话，那么他就不会接手转让，顶多给对方一个引流裂变的方案，来增加一下客户流量而已。

至于深入的经营不一定会有，没有一定流量的生意，虽然可以做，甚至还能够产生超出意料之外的业绩。

可是即使会有这样的特别情况出现，但是流量就摆在那里了，一旦没有解决流量问题，一直吃老本的话，那么依然还是会有山穷水尽的一天。

所以确定好了餐饮店铺的位置，绝对不能够太偏僻之后，

江浩杰也是通过马呆呆同学，联系上了她的好友陈雪莹，

并且在加了对方的薇信之后，就立即让对方把她的家里面的餐饮店铺的位置，拍摄成为视频，让他看看地理位置的情况，以及外面街道的人流量是怎么样的，

然后江浩杰还会亲自过去，进行实地考察一下。

实地考察的时候，江浩杰也是没有打算给任何人知道他过去的。

所以他是一个人在放学之后，打出租车过去进行实地考察。

而且这种情况，还是连续几天的实地考察夜市情况，

至于白天的生意情况，那么他肯定是星期六和星期天，过去考察一下经营情况的，

因为这两天都是最多人放假出来，进行就餐情况的，如果连这个时间点，都没有多少人流量的话，那么就绝对不会是他想要的餐馆生意的经营好位置。

当江浩杰连续几天看完了马呆呆同学的好友陈雪莹，她父亲经营的餐馆的外面的人流量，以及里面的人流量之后，

就知道了大概，尤其是晚餐的生意，还能够维持住一定客户群就餐的话，那么就更加说明了流量还是可以的。

而陈雪莹的父亲，所经营的餐馆生意，则是中式快餐，以粤式菜为主。

就是做附近办公室的员工生意，以及做线上外卖生意，所以生意情况，在刚开始开业的时候，还是可以的。

但是随着附近开了几家粤式菜馆，还有越来越多其它品牌餐馆之后，

陈雪莹家里面的餐饮店铺的生意，就一落千丈了。

不少老客户，和新客户都被四周围的竞争对手，给瓜分薄了。

尤其是她们家里面的餐饮店铺的菜品味道，还没竞争对手的好吃，从而导致越发式微的餐饮生意，更加雪上加霜。

而对于这个情况，江浩杰也是亲自花钱试吃了陈雪莹家里面的餐饮店铺的所有招聘菜，以及竞争对手们的招聘菜之后，得出的结论，就是竞争对手的菜品味道，还真的是比陈雪莹家里面的菜品味道，要好吃很多。

所以输的不冤。

这就是没有一定产品质量优势的弊端。

最后一天的晚上视察情况，江浩杰也是再次付费进入陈雪莹家里面的餐饮店铺，进行试吃他们家今天晚上推出的新品粤式蒸排骨。

“小伙子又来吃晚餐了？你都是这么晚才下班的吗？还是在校学生？今天本店晚上推出的粤式蒸排骨，可以好好的试吃一下！”

“看在你连续几天过来消费，都是老客户了！我给你九折优惠！”

“这一次的新品，我可是花费不少心思下去的，就是希望能够吸引更加多的新客户，还有留住老客户的胃口！”

看到连续几天都在晚上固定时间，进入自己的餐馆就餐的江浩杰，

原本平时也是和江浩杰随意聊天过了的陈雪莹的父亲，陈俊豪，也是立即露出了一个和气生财的笑容，进行着询问江浩杰道。

“谢谢你的客气了！老板！”

“我还是在校学生，你的新品，我好好的品尝一下！”

“另外我还是你的女儿陈雪莹的好友的朋友，她们给我推荐你的餐馆转让，所以我就这几天抽空过来，尝试一下你的菜品，还有你同行的菜品味道的！”

“以及这里的人流量如何的！星期六，和星期天那两天时间，我也是已经看过了你们这里的人流量的情况，包括你们的竞争对手的店铺的客流量情况！”

“所以今天晚上，我除了想要和你聊聊转让餐馆生意的经营情况！和接手的情况！”

“当然如果你感觉不舍得这里的话，咱们也是可以来一个合作方案的！”

对于陈俊豪的热情洋溢的招待，江浩杰也是同样露出和气生财的笑容，进行着客气的回应道。

并且也是毫不犹豫的，把自己来他这里的目的，给说的明明白白起来。

没有打算继续隐瞒下去，甚至直接和对方摊牌，到底怎么交易餐馆店铺的转让情况。

而听到江浩杰如此完全出乎意料之外的，坦诚的回应之后，陈雪莹的父亲陈俊豪也是一下子讶异了。

他微微一愣，一时间还没完全消化完江浩杰的说话。

有点像呆愣住了模样一样，呆住了。

“啊！这……你是雪莹的同学马呆呆同学的朋友？”

“想要和我聊接手我餐馆的事情？是不是这意思？”

当陈俊豪理解完了江浩杰的说话之后，他也是立即试探性反问道。

“是的！你不是想要转让餐馆吗？难道我了解错误了？”

看到陈俊豪的反问，江浩杰也是同样反问道。

并且目不转睛的凝望着对方，等待对方的回复。

“这是的，也不怕你见笑！”

“既然你都视察过我这一边的流量问题了，那么你感觉怎么样？我这里的转让费也要过万的！因为我装修的钱，也是不少，而且餐饮设备也是比较新，这些杂七杂八的事儿，加一起得要几万起步价！”

“所以你有这么多的钱吗？”

……

对于江浩杰的坦诚的回应，在消化完江浩杰的回应之后，陈俊豪也是继续反问道。

对于陈俊豪的报价，江浩杰也是在脑子里，飞快的作出盘算决定。