第19章 2024年1月19日 星期五 农历十二月初九

如何减少脂肪摄入

生活中减少脂肪摄入的做法：烹调时仅放少量的植物油，不吃动物油；不用油煎或油炸的方法烹调食物，多用炖、煮、汆、拌、蒸等少油的做法烹调食物；尽量吃瘦肉，吃鸭肉、鸡肉时，去除外皮和脂肪；食用低脂或脱脂的奶制品；少吃奶油类食物，尽量不吃奶酪或黄油；烹调肉类前用水焯一下，可降低其脂肪含量。