二、粮食安全的现实与预期

说清楚当前和未来中国粮食供求和安全状况不是一件容易的事情，需要综合大量数据和官方、学者的研究报告，因为这本身就是个大题目，国家发展改革委、农业农村部、商务部等官方机构及下属信息分析部门，一些农经学者，中储粮、中粮集团等粮食储备及经销公司，国际大粮商、专业咨询公司甚至金融公司等，都在密切关注和分析研究粮食供求形势，长期或短期的、综合性或分类别的分析报告很多。在此我尽量简略、通俗地说明这个问题。