第19章 油炸卷煎

想过一个普通人该有的生活，不想压力这么大了。

有系统，压力还这么大的，整个番茄应该就自己一个人了吧！这叫什么事啊。

还遇到了一个坑爹的系统，怎么这么背啊。

十七见自己的宿主已经神志不清，逐渐也开始慌了起来。

“苏风，我不是有意的，要不我这里有个权益转让，我这里有个神之一舌，给你了吧，这个能够分辨出各种各样的味道，细微的那种成分。要知道哈，这玩意按理来说是天生的，后期培养也是万中无一才能够培养出来的。这个有人许愿，那可是中等愿望才能够实现的。”

“有能让中国足球世界杯大吗？”苏风面无表情的问道。

“那倒没有，但这个对于你今后发展绝对够用啊，这可是我以前主人的舌头画影，世界上独一无二。”

“你家主人是谁？”苏风抓住了关键点，立即问道。

毕竟，这个系统伴随自己许久，不过不弄清楚，那么自己终将不放心。

“古时候人们称他为‘饕餮’，好像是这样的。”

苏风明白了，难怪嘴馋，弄了半天，原来是饕餮的小跟班。

那这个系统肯定神通广大，至少未来是这样的。

既然如此，这个神之一舌，也可算是给自己补偿了。

确实是这样的，即便是专业的省级大厨，能够凭借舌头辨出各种细致味道的，也是屈指可数。

网络上一个隋姓的大厨，舌头就极为灵敏，人家是国家级厨师的徒弟。

但自己感情都酝酿到这里了，怎么着也得是继续演完。

“唉，想哭，难受。”

“那个···苏风啊，其实~~你要是不想我帮你许愿望，系统有设置，也可以进行设置的。”

“啊，还有这好事？”苏风抓紧时间进入系统查看，果然是在最下面一栏有个设置，点进去以后，选择跟班不可操作，就彻底杜绝这类风险了。

苏风赶紧点上，继续往下看去。啥？还有个性化广告？推荐合适的广告给自己。

你一个系统能有啥广告？

这个按钮默认是关闭的。那打开能有什么影响呢？

打开。

“您好，监测到您现在亟待需要启动资金，系统可根据您的需求，给您提供一笔资金，仅需要一次百分百饥饿值。检测到您的饥饿值不够，现在可以提供一个小额贷款···”

啪！苏风果断关上了按钮。

看来还是要等下一次饥饿值满啊，该死的十七，瞎许什么愿望呢。

当然，苏风不知道，虽然是十七许的一个愿望，但这个愿望，以后的影响有多深远，那就是以后的事情了。

苏风周日要做的，是油炸卷煎。

做好了油炸卷煎，才能为下周一做准备。

周日就在家，哪儿也不去了。

毕竟自己还是个孩子，还需要休息。只要钱够用就行了，没必要逼得自己996。

不然跟那些社畜有何区别呢？

豆类和肉类的油炸，一般来说，菜籽油能够体现出来食材本身的香味。

而菜籽油的级别也是不一样的，共分为四类油品。

一级油：经过多次精炼和过滤，酸值较低，在百分之一以内，杂质含量也相对较低。一级油通常颜色清亮，无异味，适合高级餐饮和特定烹饪需求。

二级油：精炼程度稍次于一级油，酸值和杂质含量可能会稍高一些，在百分之四以内，适合一般家庭用途，如炒菜、煎炸等。

三级油：质量相对较低，酸值和杂质含量可能会更高，适合一些对质量要求不高的家庭烹饪，如煮面条或者做些煮食。

四级油：精炼程度最低，保留了更多的杂质和营养成分，通常用于特定的烹饪需求。

这其中，一二级油是适合煎炸的，而三四级油品就只能适合凉拌了。

就拿某粮一款高端品牌的菜籽油来说，二级菜籽油才卖七十一桶，但一级菜籽油就能够卖到一百三一桶。一级菜籽油是低芥酸菜籽油，芥酸含量低于百分之零点五。达到最为先进的水平。而一些大众最喜欢的土法榨制的菜籽油，芥酸将近百分之四十。

这一倍的差价就体现在这里。对于大部分人来说，一二级菜籽油就够了。偶尔追求一些地域风味的话，三四级才才能用的上。

当然，对于三高人群来说，还是食用低芥酸的油比较好。

面粉也是相同的种类。一级面粉到七八级面粉，都只是应用领域不同，并没有什么高低贵贱之分。

不过苏风还是选择了一级菜籽油。不为别的，自己做的饭，可以卖贵，但一些人吃了肠胃不好，难说不会怪到自己身上。自己多花钱，买个心安。

劈柴在小院里燃烧，大锅架上，卷煎炸至金黄，捞出来晾干即可。等下周一需要用的时候，直接复炸一下，照样好吃。

五百个卷煎炸完，苏风打开平板鏊子，架在余火袅袅的火堆上。特二等面粉加水成糊，均匀的摊放在鏊子上，刮子轻轻地转上那么一圈，一收，直接成了一个颇为规整的圆形面饼。

面饼摊开后，大饼上漏着几个焦糊点，散发出麦子的香味。

把饼摊放在干净的簸箕里面，冷却后柔软不易变形，非常好吃。

这种面饼的做法，是枣庄徐城菏泽一带所特有的面食。枣庄用来夹菜，徐城用来夹烤肉筋，至于菏泽，则用来就着羊汤下饭。饼薄且韧，包裹食材能够兜得住，泡入汤中不散且劲道。

以前的时候，枣庄煤矿不少，很多工人为了省时间，干脆就直接拿着饼下井。这样既节省时间，又干净卫生。

十七摇着尾巴，抱着一根晾好的卷煎正吃的津津有味。看到苏风的这个动作一气呵成，简直惊呆了。

“苏风，太帅了，这动作简直帅的无与伦比。我感觉你可以开一个直播。”

“十七，既然这样说，你是不是拿我的手机看直播了？”

“没有没有。”十七连忙矢口否认，“我只是一条狗，怎么可能看得懂直播呢？”

对于十七嘴里说过的话，苏风权当是西北风。

大饼和卷煎都晾的差不多了，苏风整理收了进来。

一张大饼放入卷煎，徐徐递入口中，苏风觉得，这一天的劳累，也值得了。