第20章 饼叔

孙连海到底是被老孙给训了一顿，并告知了相关缘由，以及苏风往日的所为。

但孙连海依然不领情，在他看来，苏风摊位上人这么多，肯定是藏私了，自己的老爹被坑了。

周一上班的时候，孙连海看到苏风摊位前那依然排的老长的队伍的时候，嫉妒的牙根直痒痒。

“得咧他一顿，杀杀他的威风。”

孙连海如此想着。

周一刚开业，排队的顾客让苏风应接不暇。

人实在是太多了，得亏有枣庄烙饼和卷煎都是预制的，倒是省去了不少现场先做的功夫。

豆浆还是照旧，有的人甚至只买豆浆，女生尤甚。

有的时候苏风在想，是不是这些女同学都喜欢流体，比如说奶茶，比如说豆浆。

当然，也有可能他们都是把豆浆当成了奶茶喝。

在这一天，苏风的营收额轻轻松松的突破六千。

当然，还是豆浆占大头了，相对来说成本比较低，利润率实在是太高。

买到手的顾客们有的直接塞进嘴里大吃起来。

但有的顾客直接拍照发朋友圈。

还有的顾客录一段视频直接发送到短视频网站上面。

于是乎苏风的摊位这一热度在网络上还是一直持续着一个热度，虽然不大，但在欢喜美食类人的圈子里面，还是不断地出现着。

···

···

此刻的BJ，一家在众多的门脸中毫不起眼的门店。

这是一家百年爆肚老店，此刻，厨师准备的分别叫肚板、食系儿、蘑菇和葫芦。这是羊胃最坚硬的几个部位，通常很少有人品尝。

但是今天一位老顾客打来电话，定了这道爆四样儿。老顾客其实不老，三十刚出头的饼叔是京城里的富二哥，每次出差回京的一件事就是先到这家爆肚店报到。

夹起一块爆肚，溜边儿，沉底儿，沾满小料，送进嘴里，再用后槽牙嚼出嘎吱嘎吱的脆声来。就着二锅头，滋溜下一子，半杯就没了。

“加一板儿！”

“加一肚板儿？得嘞！”

吃完一盘再上一盘儿。

“原汤化原食儿，遛遛缝儿。”

饼叔是在胡同里长大的爷们儿，对老北京美食的热爱，是融在血液里的。本身从事的就是媒体行业，之前在央视任职，现在算是挂个名，出来自己做了美食自媒体了。

饼叔对于美食的敏感度很高，多次踩着热点及时去探访。BJ外来的饭店林林总总，几年下来也探究的七七八八了。对于京圈以外的一些地方性特色美食。饼叔也展示了超凡的兴趣。这段时间经常去拍摄。

酒足饭饱后，打开工作群里面的信息，饼叔就看到了摄像在群里发的一个视频。

《这不是把子肉，这是甏肉干饭！》

饼叔老家是泉城的，一下子就知道了，这是说的任城市。

整个运河区，就只有任城市把这个叫做甏肉干饭，其他的不论是泉城还是徐城，都是称为把子肉的。

饼叔点击去相关的账号，果然，还有苏风做饭的一些其他的视频。

饼叔饶有趣味的挨个点进去看，边看边点头。

这小子手艺还是很厉害的，至少做的美食都很有代表性。

别的不说，韩城馄饨自己也是去了当地才能吃到，出了韩城就吃不到正宗的了。

说明这个年轻的摊主对于美食还是很有研究的。

群里再次发出了消息。

摄像：饼叔，看到了么，咱们下一步是不是就该去你老家看看了？

饼叔：可拉倒吧，人家搁泉城还得往南两小时车程，你不知道就别乱说。

小花：饼叔，你就说去不去吧。咱们好久没去山东拍一下子啦。

饼叔：最近工作室经费不够，下个月的视频稿费还没下来，大家先忍忍。我先去就行了。

小花：？

摄像：？

稳重：？

一圈的问号下来，直接让饼叔有些招架不住。

饼叔在自媒体上独树一帜，是B站上最为火热的充电区up主。所制作的视频，无一不是精品，都有着好几千万的播放量。

团队极为专业，之前参与过《舌尖上的中国》制作。现在出来拍摄美食视频，因为其制作精良，被人称为“百万摄像，千万剪辑，五毛主持。”

剪辑、摄像地位是最高的，饼叔的地位反而被人调侃。

但饼叔毫不介意，毕竟他自己的脸，也确实跟壮馍（中原一种特厚的白面饼）一般大。

饼叔：不是，主要是我台里还有其他的工作，这次去，就是顺便。

大家异口同声：我信你个鬼，你个糟老头子坏得很！

饼叔到底还是去了中都县一趟。

在大安机场下了飞机，坐上了一辆的士就直奔中都县而去。

路上，饼叔问司机：“师傅，最近这两天来中都县的人不少吧。”

师傅一边开着车，一边说道：“哎呀，你难不成也是来吃那个苏风那孩子的小吃的？”

这一说，就像打开了话匣子。师傅如滔滔江水不可自拔：“我给恁说，恁过去吃点就行。这个中都县也没啥好吃的。但昨天县里刚给俺们开完会，说要多介绍县里的一些景点和好的饭店。妈耶，这地方能有个啥好吃的哩？就一个宝相寺，里面有个佛牙，有名。说是中国‘佛都’，但外人都不知道啊。每年也就县里人去烧烧香。还有一个就是每年三月十五庙会，那这个隆重点。会看的都来看看佛牙，其他的就没了。你要不就是住一晚上，明早早点排队，吃了那家摊后，上任城市里面玩完，任城市市里面还可以，不少有名的地方。”

饼叔在师傅的絮絮叨叨中，总算是明白了师傅想要表达的重点。

一个地方的美食，总是要有人文衬托的。而在饼叔以往的视频当中，很好地体会到了这一点。

一方水土养育一方人，不可能有的美食会独立于这方水土，如空中阁楼般独立产生。

对于中国人来说，很多人，与其说喜欢美食，倒不如说是喜欢美食背后的一个个故事。

这才是真正的食事。