（五）要种植适合本地的紫苏品种

紫苏栽培和野生资源的品质受环境因素影响较大，不同的环境条件下生长的植株表型和有效成分含量均不相同。因此，每个地方都需要进行种业培育和筛选，研究出地方紫苏品种，在参照国内外的一些技术的同时，要因地制宜制定出适合本地的一些保存手段和策略，培育出耐保存的新品种。只有培育出优良种质资源，才能提高种植效益，达到紫苏种植效益最大化。在品种的选育过程中，必须保证种质资源的遗传多样性，加强对紫苏优异品种的鉴定和挖掘，采用先进的科研技术手段，通过特异遗传性状进行研究分析，提高紫苏中一些重要的活性物质的含量，进一步推广培育出茶用、食用、药用等特有高品质品种类型，利用配套的科学技术提高紫苏生产利用率。目前，我国已育成部分产油量高的新型品种。我国紫苏地方品种较多，如河北石家庄紫苏、黑龙江白苏、吉林灰苏、湖南长沙野紫苏（白苏）和观音紫苏、陕西紫苏、甘肃陇苏系列品种、上海紫苏、湖北竹溪紫苏等。紫苏籽的保存受诸多因素的影响，目前几乎都只能采用当年收的紫苏籽，保存的时间越长，其萌发率会越低。紫苏无论是用于食用油还是蔬菜、药材都需要高品质，才有利于进一步推广利用，打造出特色紫苏产品。