第1章 店铺开发策略与流程
引导性案例
三联商社能给我们怎样的启示
曾几何时,三联与国美、苏宁被业内并称家电连锁三巨头,而今日则是国美、苏宁两强相争的格局。三联家电连锁的衰落原因何在?我们又该从它身上吸取怎样的经验教训?
一是患了上市狂热症,以为一旦上市,一切问题都会迎刃而解。因而不惜一切代价借壳上市,在一片争议声中费尽周折历尽艰难,始得上市,却付出了昂贵的代价。而且从后期的经营情况看,三联商社也并没有从上市中得到预期的好处。
二是企业发展战略出现问题,盲目进行多元化经营,使企业发展重心分散。三联认定家电连锁业是夕阳产业,必为新兴的电子商务所取代,于是在国美、苏宁等企业向外扩张、跑马圈地之际,它却以“唯我独醒”的姿态,大举进入第三方物流、房地产、旅游等行业。据不完全统计,三联集团最多时曾涉及170个行业项目。结果是痛失了发展家电连锁的大好时机,并导致了整个集团资金严重紧张,最终被法院强迫拍卖三联商社的部分股权。
三是引发我们思考如何看当前连锁企业区域发展的问题。目前连锁企业的共识是,要立足于区域发展,把企业所在地区(县、市或省)的市场做深做透,然后才考虑向其他地区跨越发展。应该说三联在山东尤其济南是绝对的区域市场老大,在国美、苏宁向外扩张时,三联提出不会轻率向外发展,要把山东市场做深做透。但国美、苏宁跨区域发展的成功却表明,理论是灰色的,而生命之树常青,实践给了相反的回答。这里面原因可能是多方面的。其中可以看到的一点是,不同于超市生鲜经营偏重区域采购,家电连锁经营的产品特点为跨区域发展提供了与超市商品经营完全不同的方式与发展途径。这也正是家电连锁在基于中国是一个家电制造大国的背景下得以迅速崛起的原因之一。
(资料来源:http://www.linkshop.com.cn/web/archives/2008/87649.shtml)
本章学习目标
1.掌握不同开发策略分析方法;
2.熟悉连锁企业开店的工作流程;
3.熟悉连锁企业开店的系统工作;
4.能够安排与协调开店组织结构;
5.能够制作开业筹备工作计划书。
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职业指导
店铺开发人员在进行店铺规划时,必须从战略高度考虑,这也是部分连锁企业把开发部门叫做战略规划部的原因之一。大多数员工在商店营运部门或商品管理部门开始其连锁行业的职业生涯,这种专业化分工造成了他们对其他部门了解较少,不利于企业运作的全盘把握,而对企业运作进行全盘把握恰恰是开发人员的基本要求。所以开发部门的人选往往要求在连锁企业的大多数关键部门都工作过,此处的筹备计划就是为了锻炼学生对连锁企业运作的整体把握能力。
当初创业时,各店的发展速度都差不多,但为什么到了最后只有少数几家能拥有目前的规模呢?答案并不是其他的连锁店不努力,或经营手段有误,而在于只有少数的经营者持有长期战略构想并能努力付诸实践,所以开店之前要做好科学的战略规划。同时,为实现连锁经营的目标,我们需要在协调开发策略与长期战略规划的基础上设计出一连串行动——连锁店铺开发流程,其中包含开店组织、日程安排、人员工作分派、进度控制等基本实务。