原料：去皮净土豆200克，青椒2个。
调料：猪油、盐、味精、干椒丝、葱段。
做法：
1 将去皮的净土豆切成丝；青椒切丝。
2 净锅置旺火上，放猪油，烧热后下入干椒丝、青椒丝煸香，随后下入土豆丝，放盐、味精拌炒入味，熟时撒葱段，出锅装入盘中。
