原料 生菜400克。
调料 蒜瓣15克，精盐1/2小匙，味精少许，植物油2小匙。
制作步骤 zhizuobuzhou
1 将生菜叶去蒂，一片片剥下后用清水洗净，再放入沸水锅中略烫一下，捞出，用凉水浸凉，沥干水分。
2 蒜瓣剥去外皮，用清水洗净，擦净表面水分，剁成蒜蓉。
3 锅中加入植物油烧至六成热，下入蒜蓉炒香，放入生菜、精盐、味精炒熟，装盘即可。
