原料 山野菜500克,野山椒200克。
调料 精盐、味精、胡椒粉各1/2小匙,白醋2小匙。
制作步骤 zhizuobuzhou
1 野山椒去蒂、洗净,放入榨汁机中打碎;山野菜择洗干净,放入沸水锅中焯烫一下,捞出晾凉,切成小段。
2 将山野菜段放入干净容器中,先加入野山椒末,再加入精盐、味精、胡椒粉、白醋调拌均匀,装盘上桌即成。