原料 韭菜200克，虾仁50克。
调料 葱段、姜丝各少许，精盐1/2小匙，植物油3大匙。
制作步骤 zhizuobuzhou
1 韭菜择洗干净，沥去水分，切成3厘米长的小段；虾仁挑除沙线，洗净、沥水。
2 坐锅点火，加入植物油烧至六成热，先放入姜丝、葱段炒香。
3 再放入虾仁、韭菜段快速翻炒，然后加入精盐调好口味，即可出锅装盘。
