原料 黄瓜200克，猪肉100克。
调料 葱段15克，姜片10克，精盐1/2小匙，料酒、水淀粉各1大匙，淀粉、酱油各1/2大匙，植物油适量。
制作步骤 zhizuobuzhou
1 猪肉洗净、切丁，加入少许酱油、淀粉、料酒腌至入味；黄瓜去蒂、洗净，切成丁。
2 锅中加入植物油烧热，先下入葱段、姜片炒香，再放入猪肉丁炒至变色，加入黄瓜丁。
3 然后烹入料酒，加入剩余的酱油、精盐炒至入味，用水淀粉勾芡，即可出锅装盘。
