金针蘑拌黄瓜

原料：黄瓜300克，金针蘑200克。

调料：蒜末10克，精盐、味精、花椒油各1/2小匙，白糖少许。

制作步骤：

1.黄瓜去蒂，洗净，切成细丝；金针蘑去根，洗净，放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出快速冲凉，沥干水分。

2.将金针蘑和黄瓜丝放入大碗中，加入白糖、精盐、味精、花椒油、蒜末调拌至均匀入味，即可装盘上桌。