原料
陈皮……………………30克
大米…………………100克
冰糖……………………10克
做法
1.大米洗净，用清水浸泡1个小时；陈皮洗净，用温水泡软，再切成细丝。
2.注水入锅，大火烧开，倒入大米和陈皮同煮，边煮边搅拌。
3.待米煮开，转小火继续慢熬至粥黏稠，再加入适量的冰糖调味，待冰糖溶化后，将粥倒入碗中，即可食用。
养生粥功效
陈皮具有理气开胃、燥湿化痰、健脾养胃的功效，因此陈皮粥尤其适合儿童食用。
