调味粉

蛋糕制作中通常会用到各种不同的调味粉，除了可以给蛋糕带来不同的风味口感之外，也经常用作天然的调色剂。最常用的有可可粉、抹茶粉，另外还有各种彩色粮食和水果粉，如南瓜粉、紫薯粉、草莓粉等。