3　健脾利湿薏苡仁

薏苡仁，亦名解蠡、薏珠子、草珠子、回回米、川谷、六谷、菩提珠、必提珠、玉珠、苡仁、苡米、薏米。为禾本科植物薏苡的干燥成熟种子。我国南北各地均有栽培，以河北、江西、湖南、江苏、安徽、云南等省地较多。古人把薏苡仁看作自然之珍品，用来祭祀，现代人把薏苡仁视为营养丰富的盛夏消暑佳品。是老人、儿童较好的药用食物。

种仁呈宽卵形或长椭圆形，长4～8mm，宽3～6mm，表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆，另一端较宽而微凹，腹面有一长较宽而深的纵沟。质坚实，断面白色，粉质，气微，味微甜。以粒大饱满、色白、无破损者为佳。

主含脂类成分，尚含甾醇类、苯并唑酮类、薏苡仁多糖等成分。具有调节胃肠功能、抗肿瘤、降血脂、降血糖、镇痛、调节免疫等药理作用。是大众熟识的药食两用品种。具有利湿健脾、舒筋除痹、清热排脓、解毒散结之功。可用于脾虚湿盛之水肿、脚气；湿滞肌肉筋骨的痹痛及湿热不攘、大筋软短之拘挛；以及肺痈、肠痈、赘疣、癌肿等病症。

入汤剂10～30g。清热利湿宜生用，健脾止泻宜炒用。

用薏苡仁与粳米煮粥食用，一可用作癌症的辅助性食疗法；二则有利于解除风湿痹症、手足麻木；三可健脾利湿。亦可与粳米、芡实或赤小豆、莲子煮粥食。

但本品性滑，对宫颈有兴奋作用，可使子宫收缩，故有诱发流产的可能，孕妇忌用。脾虚无湿、大便燥结者应慎用。

混伪品可见：草珠子，为禾本科植物草珠子的干燥种仁。呈宽卵形，长0.4～0.5cm，宽0.4～0.6cm。表面乳白色，略透明，光滑，偶有残存的红棕色种皮，两端平截，一端有棕黑色点状种脐，背面圆凸，腹面有一条宽而深的纵沟。质坚实，断面白色或半透明角质样。气微，味微甜。