- 探索乳制品的奥秘(食品安全科普丛书)
- 中国科协科普部 中国食品科学技术学会
- 147字
- 2021-10-30 01:06:56
脱脂奶、半脱脂(部分脱脂)奶、低脂奶有什么区别?
差别在于产品中脂肪含量的不同。
脱脂灭菌奶或脱脂巴氏杀菌奶的脂肪含量应≤0.5%,适合不希望摄入过多脂肪的消费者。
半脱脂灭菌奶或半脱脂巴氏杀菌奶的脂肪含量应介于1.0%~2.0%,兼顾了健康和口感的需求。
只要产品的脂肪含量≤1.5克/100毫升,均可在该产品标签上声称低脂肪。
差别在于产品中脂肪含量的不同。
脱脂灭菌奶或脱脂巴氏杀菌奶的脂肪含量应≤0.5%,适合不希望摄入过多脂肪的消费者。
半脱脂灭菌奶或半脱脂巴氏杀菌奶的脂肪含量应介于1.0%~2.0%,兼顾了健康和口感的需求。
只要产品的脂肪含量≤1.5克/100毫升,均可在该产品标签上声称低脂肪。