四、国内外服装买手职能的主要区别

由于零售业态的不同,国内外买手职能也有许多不同之处:

1.市场地位的不同

欧美的时尚圈有一句流行语,决定设计师成名的有两个人:一个是做媒体的时尚编辑,通过一些顶尖专业的时尚编辑发掘时尚设计师新星的例子有很多;另一个则就是买手了。前者可以说是给设计师提供一夜成名的机会,后者则是真正能帮设计师和品牌公司赚钱的角色。在国外,很多设计师的产品线,是通过专业买手进入销售渠道的。这些买手或供职于专业的百货公司,或服务于某独立零售商。他们决定每季度为自己的公司买入什么品牌的什么产品线,以什么价格买入等,在公司里享有比较高的决策权,因此买手的市场地位也很高。专业买手也是各大品牌公司及设计师每季新品发布会必邀请的客人。

近10年,国内对买手的认识已经逐步有了改善。特别是随着零售市场越来越难做,企业更加重视商品的有效管理问题,也因此更加注重买手团队的建设。与此同时,专业买手店的蓬勃发展,也是买手这一职业越来越受青睐的主要原因。自从洪晃开的薄荷糯米葱(BNC)专注于销售中国新锐设计师作品后,栋梁、Triple Major、一尚门都正在成长为国内买手店的典范。

不过,受时代观念影响,依然有许多传统企业没有意识到买手在服装企业中的重要性。因此,买手在国内的发展空间依然很大。

2.专业度的不同

毫无疑问,即使从职业发展历程来说,国内的买手尚处于非常初级的发展阶段。无论是从教育、培训、职场训练还是本身的零售环境而言,国内的买手相对来说都还处于初级发展阶段。这一切因素也使得国内买手缺乏一个真正时尚买手所应具备的专业度。

在国外,买手通常或者拥有设计师背景,或者拥有商科甚至工科背景。这和国内普遍理解的买手应该来自服装设计专业的理解有所不同。毫无疑问,买手需要热爱时尚,了解流行趋势,对时尚有自己敏锐的眼光及判断。但同时买手也是一份非常需要理性的工作,最终一切评估都是以数字说话的——卖了多少钱,赚了多少钱。这也是为什么有很多商科背景或者理工科背景的人加入这个团队。同时,在教育方面,国外也有专门的服装商科学位的正规教育。

另外,国外买手在接触市场资讯方面也比国内买手方便许多。特别是做一线国际品牌的买手,他们可以去全球各地参加服装展会或者时装秀,与各品牌供应商保持密切的关系,可谓是“见多识广”。而这也是能够锻炼出有敏锐独到眼光的买手的必须途径。

目前国内的买手主要由企业内部寻找有零售背景或者设计背景的新人从培训生做起,一步步训练出来。现在资历较高的买手大多是20世纪90年代从中国香港及欧美品牌公司训练出的。

3.功能的不同

欧美市场的买手主要分布于两种类型的企业。一种是有自营零售业务的服装品牌公司,其内部会设立买手一职为自有品牌的各个店铺买货;另一种是专业的独立零售商,经销或代理外部品牌的公司。如前文所述,欧美的零售商要么是百货公司,要么是自己独立开店的运营商。所以在取得品牌公司授权后,即可在店内销售该品牌的产品线,买手拥有的权利较大。

而国内的买手就职的企业类型及所扮演的角色相对复杂些。对于自有品牌,也如同国外,买手负责为自己的品牌各店铺订货及货品管理。而对于经销代理的品牌,首先,国内买手通常没有那么大的权利,可以为本公司选择品牌,在国内大多数的经销商企业,此工作由老板本人完成;在国外买手通常也有谈价权,即以什么价格来购买供应商或者品牌商的商品,但在国内通常这个工作也是由老板完成。其次,在选择产品线方面,在国内对产品线的选择范围也不如国外那么广。国外的零售商因为注重培养自己零售商品牌,很少经营单一品牌,通常是同时向多家品牌采购产品,故国外买手以多品牌采购为主,而国内买手大多为单一品牌的买手。

4.国内业态的多样性及复杂性

如前所述,国内零售业态相对较为复杂,各零售渠道合作模式也不尽相同。因此作为国内买手,需要首先了解各渠道的合作模式及特点,这样在做采购预算时才可以做到有针对性及差异性(表1-1)。

表1-1 国内各零售渠道的合作模式及特点