三、辟谷与限食

限食是在一定时间内限制饮食热量的摄入，或者完全断绝饮食。辟谷，字面意思就是避免五谷杂粮的摄入，似乎与限食意思相同，但是辟谷与限食却是完全不同的两个概念。也可以说辟谷是一种特殊的限食方式，但是，绝对不能将辟谷与限食等同。许多人不理解辟谷的含义，根本原因还在于对气一元论思想理解不够深入。上已述及，气一元论之气在古代写作“炁”，并不是气体之气，而是中国传统文化里的“炁”，存在于天地万物之间，并与人体相通，万物充之以炁而有生机，人饮食水谷化作氣，此氣与炁相似，仅为来源不同而已，因此《康熙字典》对炁的解释后注明，炁同氣。