（一）紫苏适应性强，可广泛栽培

紫苏是一种成活率很高的野生油料植物，对生长环境没有特殊要求，在荒坡、河滩、沟边等广大地区都可种植。紫苏对种植技术的要求不高，生长周期短，投入少，既能作为观赏植物，也能带来丰厚的经济效益。紫苏生长因受到基因与环境相互作用的影响，不同环境下生长的紫苏中化合物的含量及植株表型会呈现一定的差异。紫苏性喜温暖湿润的气候，对生长环境有较强的适应能力，只要选择当年新籽，存活率可达到95%以上。紫苏籽属深休眠类型，采种后4～5个月才能逐步完全发芽。紫苏生长在潮湿、水分充足、排水良好、肥力高、温度适宜的条件下，其化合物含量和品质都表现较好，相反，如果生长在干燥环境下，其叶和梗相对粗硬，纤维多，品质差。紫苏对土壤的适应性较广，在较阴的地方也能生长。紫苏在较低的温度下生长缓慢，夏季生长旺盛。紫苏籽在地温5℃以上时即可萌发，适宜的发芽温度为18～23℃，苗期可耐1～2℃的低温。开花期适宜温度为22～28℃，相对湿度为75%～80%。紫苏较耐湿，耐涝性较强，不耐干旱，尤其是在产品器官形成期。长江流域及华北地区可于3月末至4月初露地播种，也可育苗栽种，6月至9月可陆续采收，保护地9月至翌年2月均可播种或育苗栽种，11月至次年6月收获。江南地区育苗以3月中旬用小拱棚播种育苗的方法最佳。每公顷紫苏用种量3 kg，按种植面积的8%～10%准备苗床，苗床播种量为10～14 g/m2。播前苗床要浇足底水，紫苏籽均匀撒播于床面，盖一层见不到紫苏籽颗粒的薄土，再均匀撒些稻草，覆盖地膜，然后加小拱棚，以保温、保湿，经7～10天即发芽出苗。要注意及时揭除地膜，及时间苗，一般间苗3次，以达到不拥挤为标准，苗距约3 cm见方。为防止秧苗疯长成高脚苗，应注意及时通风、透气。进入4月份即可揭除小拱棚薄膜，促使植株粗壮，增强定植后对外界环境的适应性。如果要进行紫苏反季节生长，进行低温及赤霉素和新高脂膜处理紫苏籽，均能有效地打破休眠。如将刚采收的紫苏籽用100 mL/L赤霉素处理，并置于低温3℃及光照条件下5～10天，后置于15～20℃光照条件下催芽12天，发芽率可达80%以上。