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序言
第1章 当我们谈营养素的时候，都谈些什么
植物性蛋白质比动物性蛋白质好吗
注意！碳水化合物≠肥胖
脂肪有好坏，摄入要区别
水，算不算一种营养素
膳食纤维究竟有没有营养
水溶性维生素VS脂溶性维生素
微量元素，到底用不用补
植物化学物，营养素之外的营养物质
你知道吗，营养也有“金字塔”
合理烹调，留住营养不失美味
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第2章 维生素缺乏症及补充方案
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第3章 矿物质缺乏症及补充方案
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第4章 不同病症，不一样的营养补充
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头脸部位
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眼睛干涩——补充维生素A、C、D
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口腔溃疡——解压降火，补足营养素
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脱发、白发——均衡饮食，避免压力过大
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耳鸣——多吃含铁、锌的食物
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头痛——锌、镁舒缓紧绷的神经
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肠胃腹部
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消化不良——合理饮食，保卫肠胃
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腹泻——提高肠道免疫力
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便秘——膳食纤维来帮忙
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痛经——与营养素的缺失有关
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皮肤方面
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色斑、皱纹——维生素C、维生素E延缓肌肤老化
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痤疮——排毒降火，远离油炸食品
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皮肤瘙痒——多食用含锰的食物
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晒伤——维生素E加速肌肤修复
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其他
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疲倦乏力——消除使人疲劳的乳酸物质
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记忆力下降——卵磷脂增强大脑功能
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手脚冰冷——辣椒素促进血液循环
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感冒——补充维生素C，提高免疫力
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贫血——补充铁质简单又有效
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失眠——色氨酸助你好睡眠
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常见慢性病
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糖尿病——铬帮助胰岛素调节血糖
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高血压——避免高钠盐的摄入
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高血脂——少吃动物性脂肪
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心脏病——拒绝高胆固醇食物
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动脉硬化——高脂肪、高热量饮食惹的祸
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肥胖症——少吃多动，减少脂肪堆积
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关节炎——补充营养，温和运动
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骨质疏松——充足的钙质打造强健的骨骼
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前列腺炎——锌、硒有助于维护性腺健康
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第5章 不同人群，给予特别的营养呵护
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婴幼儿营养，科学搭配是关键
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儿童营养，每一步都很重要
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青少年营养，提供足够热量是关键
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女性营养，不同阶段不一样的需求
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男性营养，重在强壮身体、提升精力
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老年人营养，全面均衡、对抗衰老
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附录：常见营养素缺乏的表现及食物来源
更新时间：2019-01-10 17:45:51
完结共58章
倒序