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法式甜点
更新时间：2021-10-20 11:27:02 最新章节：法式甜点视频6款
书籍简介
本书是“世界名厨学院”系列的第二本甜点书，邀请法国2位大师到中国取材拍摄，将国际化的甜点引入中国，让国内的烘焙行业从业人员不用走出国门，便可以学到顶级甜点师的制作精髓和宝贵经验。主要内容包括：工具材料、法式甜点制作关键技巧，以及泡芙、蛋糕、马卡龙、塔派等数十款甜点的详细制作配方和步骤。
品牌：轻工业出版社
上架时间：2017-05-01 00:00:00
出版社：中国轻工业出版社
本书数字版权由轻工业出版社提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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王森
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