白梨红枣煲鸡翅

原料

鸡翅10只，白梨2个，红枣10个。

调料

姜片10克，精盐、味精各2小匙，料酒1大匙，胡椒粉少许。

制作步骤

1 鸡翅洗净，剁成块；白梨洗净，去皮，切成块；红枣洗净，去核。

2 瓦煲置火上，放入鸡翅、姜片、红枣，加入料酒，添入适量清水，用大火烧开，再改用小火煲2小时。

3 然后放入白梨，调入精盐、味精、胡椒粉，续煲40分钟，即可出锅装碗。