榴莲杏香枣

糯米粉 醇香味 30分钟

材料

糯米粉……………500克

澄面………………100克

榴莲肉……………50克

西杏片……………30克

熟猪油……………3大匙

植物油…………2000克

做法

1.将澄面放容器内，加入适量沸水烫熟，再加入糯米粉、白糖和适量清水调匀，然后加入熟猪油揉匀成糯米面团。

2.将和好的糯米面团搓成小条，揪成小剂子，按扁后包入少许榴莲肉团成球形，沾匀西杏片。

3.净锅置旺火上，加入植物油烧至七成热，下入生坯炸至金黄色，捞出沥油，装盘上桌即可。

养生功效

糯米粉能够补养人体正气，吃后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，此外糯米还有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果，最适合在冬天食用。