糖尿病食疗宜忌速查轻图典

常见的降糖药物

食物血糖生成指数GI表

糖尿病患者的按摩方式方法

足部护理降低血糖

糖尿病患者的运动调养

如何在家进行胰岛素注射

如何在家进行糖尿病自我病情监测

妊娠期女性糖尿病患者

儿童糖尿病患者

老年糖尿病患者

Chapter 4 糖尿病患者家庭生活护理

糖尿病合并皮肤病

糖尿病合并失眠

糖尿病合并冠心病

糖尿病合并脑血管病

糖尿病合并痛风

糖尿病合并高脂血症

糖尿病合并高血压

糖尿病并发腹泻、便秘

糖尿病并发眼部疾病

糖尿病并发肾病

妊娠期糖尿病

糖尿病并发酮症酸中毒

Chapter 3 糖尿病常见并发症日常调理

忌 玉竹 抑制血糖升高，修复胰岛功能

忌 刺五加 抑制血糖升高

忌 黄芪 双向调节血糖，改善糖耐量

忌 桔梗 抑制餐后血糖上升

忌 葛根 修复胰岛细胞，提高糖利用率

忌 白术 增加肝糖元

忌 茯苓 降血糖，防止餐后血糖上升

忌 丹参 防治糖尿病及其并发症

忌 麦冬 促进胰岛细胞恢复

忌 人参 刺激胰岛素分泌

忌 知母 减轻胰岛萎缩

忌 地黄 提高人体糖耐量

忌 马齿苋 促进胰岛素分泌

忌 枸杞 增强Ⅱ型糖尿病患者胰岛素敏感性

Chapter 2 降糖的常见中药

糖尿病一周食谱4

糖尿病一周食谱3

糖尿病一周食谱2

糖尿病一周食谱1

饮食分配和注意事项

人体每日所需热量计算

糖尿病患者所需营养素

糖尿病患者要通过饮食来调养身体

忌 薯片 高热量、高脂肪

忌 黄油 高热量、高脂肪

忌 猪油 高热量、高胆固醇

宜 茶油 降低空腹胰岛素水平

宜 橄榄油 降低人体葡萄糖含量

宜 醋 促进人体排糖，抑制血糖升高

宜 生姜 提高糖利用率，减少并发症

宜 大蒜 提高葡萄糖耐受量，迅速降血糖

日常食材挑选——其他篇

忌 白酒 高热量、损肝脏

忌 啤酒 酒精伤肝肾

宜 咖啡 参与糖代谢，控制体重

宜 牛奶 补钙降糖营养好

宜 酸奶 调理肠胃降血糖

宜 金银花茶 改善机体胰岛素抵抗

宜 花粉茶 修复胰岛β细胞，辅助降血糖

宜 红茶 促进胰岛素分泌，防治并发症

宜 绿茶 抗氧化，稳定餐后血糖

日常食材挑选——茶饮品篇

忌 河虾 高盐、高胆固醇

忌 鱼子 高脂肪、高胆固醇

忌 鲍鱼 高盐、高胆固醇

忌 猪肝 高胆固醇、高钾

忌 猪蹄 高脂肪、高热量

忌 猪肚 高胆固醇

忌 鸡心 高脂肪、高胆固醇

忌 腊肉 高钠盐、高脂肪、高热量

忌 香肠 高脂肪、高热量

宜 紫菜 调节糖代谢，稳定血糖

宜 海带 改善糖耐量

宜 三文鱼 降血糖，防治并发症

宜 金枪鱼 改善胰岛功能

宜 扇贝 增强胰岛素敏感性

宜 海参 修复胰岛细胞，提高免疫力

宜 鳕鱼 净化血糖，修复胰岛细胞

宜 鲤鱼 消脂降糖护血管

宜 黄鳝 增强胰岛素敏感性，防治并发症

宜 青鱼 参与胰岛素分泌，降血脂

宜 鲫鱼 提高对葡萄糖的利用率，防止并发症

宜 鳗鱼 调节胰岛素，参与糖代谢

宜 鱿鱼 增强胰岛细胞活性

宜 牡蛎 调节并延长胰岛素的降糖作用

宜 蛤 改善胰腺功能，有效控血糖

宜 带鱼 修复胰岛功能

宜 牛肉 修复胰岛细胞，增强肌肉力量

宜 鸭肉 保护血管，调节血糖

宜 鸽肉 清热解毒，调理胰岛功能

宜 乌鸡 抗氧化，有效控血糖

宜 兔肉 修复受损胰岛细胞

日常食材挑选——肉蛋和水产篇

忌 大枣 高糖、高热量、高钾

忌 桂圆 血糖急剧波动

忌 葡萄 容易引起血糖升高

忌 甜瓜 性寒，多食易腹泻

忌 香蕉 容易诱发高钾血症

忌 甘蔗 不利于血糖稳定

忌 柿子 易使血糖急剧升高

宜 西瓜子 抑制胆固醇，稳定血糖

宜 板栗 促进胰岛素和胰岛素受体结合

宜 花生 降胆固醇和甘油三脂

宜 腰果 修复受损胰岛细胞，降血脂

宜 核桃 清除自由基，提高胰岛素敏感性

宜 橙子 预防糖尿病，增强抵抗力

宜 石榴 修复胰岛细胞，增强胰岛素作用

宜 无花果 降糖抗疲劳

宜 猕猴桃 提高葡萄糖利用率

宜 火龙果 高纤维、低糖、低热量

宜 橄榄 控制食欲降血糖

宜 桃子 富营养，降血糖

宜 菠萝 减少糖尿病患者对胰岛素和降糖药的依赖性

宜 李子 生津止渴降血糖

宜 杏 降低低密度脂蛋白

宜 柠檬 富含VC，有效降糖

宜 草莓 防止餐后血糖急剧波动

宜 杨桃 控制热量摄入，参与糖代谢

宜 木瓜 修复胰岛细胞，稳定血糖

宜 西瓜 改善糖尿病临床症状

宜 橘子 促进胰岛素分泌

宜 酪梨 降低餐后血糖

宜 樱桃 参与糖代谢，提高糖利用率

宜 番石榴 改善人体葡萄糖耐受量

宜 桑葚 控制餐后血糖上升

宜 苹果 防止血糖波动

宜 山楂 增强胰岛细胞敏感性

宜 罗汉果 延缓食物消化速度，稳定餐后血糖

宜 柚子 提高葡萄糖的利用率

日常食材挑选——水果和干果篇

忌 酸菜 营养失衡缺VC

忌 韭菜 伤阴助火升血糖

忌 菱角 高钾高淀粉

忌 香椿 助阳升火减疗效

忌 甜菜 高糖高脂高热量

宜 魔芋 抑制餐后血糖上升

宜 猴头蘑 维持血糖正常水平

宜 香菇 改善糖尿病相关症状

宜 金针菇 提高胰岛敏感性

宜 银耳 延长胰岛素作用时间

宜 黑木耳 保护和修复胰岛β细胞

宜 绿豆芽 低脂低热量，减肥降血糖

宜 辣椒 提高葡萄糖利用率，防止并发症

宜 紫甘蓝 调节胰岛素、抗氧化

宜 仙人掌 增强人体对胰岛素的利用能力

宜 香菜 防止胰腺细胞被破坏

宜 山药 改善胰岛细胞功能

宜 芦笋 增强胰岛素敏感性

宜 莲藕 参与糖代谢，提高葡萄糖利用率

宜 豇豆 调节血糖，促进糖代谢

宜 茄子 修复胰岛，减少并发症

宜 青椒 保护胰岛β细胞

宜 胡萝卜 促进糖脂代谢，清除自由基

宜 空心菜 保护胰腺功能，防治并发症

宜 苋菜 改善糖耐量，稳定血糖

宜 菠菜 抗糖尿，增强胰岛素功能

宜 白菜 清热解毒、减脂降糖

宜 黄瓜 富含水分，热量低

宜 芹菜 改善人体微循环

宜 西兰花 高纤维，控食欲，稳血糖

宜 莴笋 稳定餐后血糖

宜 菜花 有效调血糖

宜 洋葱 刺激胰岛素合成和释放

宜 丝瓜 防止餐后血糖上升

宜 南瓜 维持糖代谢平衡

宜 冬瓜 延缓食物消化速度，控制餐后血糖

宜 苦瓜 含有“植物胰岛素”

宜 西葫芦 增强胰岛素作用

宜 番茄 促进糖代谢

日常食材挑选——蔬菜篇

忌 方便面 高脂高热量，缺乏维生素、矿物元素

忌 糯米 血糖生成指数高

忌 饼干 脂肪和糖分含量高

忌 油条 高脂低营养，食用后易血糖升高

忌 蛋糕 高脂高糖高淀粉

忌 月饼 高淀粉高糖高热量

宜 红豆 清热利尿，消脂降糖

宜 黄豆 富含膳食纤维，增加饱腹感

宜 绿豆 低热量，降血糖

宜 黑豆 修复受损胰岛细胞

宜 莜麦 维持餐后血糖平衡

宜 荞麦 促进人体对胰岛素的利用

宜 燕麦 增强胰岛敏感性，控制食欲

宜 薏米 提高人体对葡萄糖的利用率

宜 小米 调节血糖，维持神经正常活动

宜 玉米 降糖，强化胰岛素功能

日常食材挑选——主食篇

Chapter 1 日常食材挑选宜忌

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序言 专家教你糖尿病吃什么，怎么养

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关于本书

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封面

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Chapter 1 日常食材挑选宜忌

日常食材挑选——主食篇

宜 玉米 降糖，强化胰岛素功能

宜 小米 调节血糖，维持神经正常活动

宜 薏米 提高人体对葡萄糖的利用率

宜 燕麦 增强胰岛敏感性，控制食欲

宜 荞麦 促进人体对胰岛素的利用

宜 莜麦 维持餐后血糖平衡

宜 黑豆 修复受损胰岛细胞

宜 绿豆 低热量，降血糖

宜 黄豆 富含膳食纤维，增加饱腹感

宜 红豆 清热利尿，消脂降糖

忌 月饼 高淀粉高糖高热量

忌 蛋糕 高脂高糖高淀粉

忌 油条 高脂低营养，食用后易血糖升高

忌 饼干 脂肪和糖分含量高

忌 糯米 血糖生成指数高

忌 方便面 高脂高热量，缺乏维生素、矿物元素

日常食材挑选——蔬菜篇

宜 番茄 促进糖代谢

宜 西葫芦 增强胰岛素作用

宜 苦瓜 含有“植物胰岛素”

宜 冬瓜 延缓食物消化速度，控制餐后血糖

宜 南瓜 维持糖代谢平衡

宜 丝瓜 防止餐后血糖上升

宜 洋葱 刺激胰岛素合成和释放

宜 菜花 有效调血糖

宜 莴笋 稳定餐后血糖

宜 西兰花 高纤维，控食欲，稳血糖

宜 芹菜 改善人体微循环

宜 黄瓜 富含水分，热量低

宜 白菜 清热解毒、减脂降糖

宜 菠菜 抗糖尿，增强胰岛素功能

宜 苋菜 改善糖耐量，稳定血糖

宜 空心菜 保护胰腺功能，防治并发症

宜 胡萝卜 促进糖脂代谢，清除自由基

宜 青椒 保护胰岛β细胞

宜 茄子 修复胰岛，减少并发症

宜 豇豆 调节血糖，促进糖代谢

宜 莲藕 参与糖代谢，提高葡萄糖利用率

宜 芦笋 增强胰岛素敏感性

宜 山药 改善胰岛细胞功能

宜 香菜 防止胰腺细胞被破坏

宜 仙人掌 增强人体对胰岛素的利用能力

宜 紫甘蓝 调节胰岛素、抗氧化

宜 辣椒 提高葡萄糖利用率，防止并发症

宜 绿豆芽 低脂低热量，减肥降血糖

宜 黑木耳 保护和修复胰岛β细胞

宜 银耳 延长胰岛素作用时间

宜 金针菇 提高胰岛敏感性

宜 香菇 改善糖尿病相关症状

宜 猴头蘑 维持血糖正常水平

宜 魔芋 抑制餐后血糖上升

忌 甜菜 高糖高脂高热量

忌 香椿 助阳升火减疗效

忌 菱角 高钾高淀粉

忌 韭菜 伤阴助火升血糖

忌 酸菜 营养失衡缺VC

日常食材挑选——水果和干果篇

宜 柚子 提高葡萄糖的利用率

宜 罗汉果 延缓食物消化速度，稳定餐后血糖

宜 山楂 增强胰岛细胞敏感性

宜 苹果 防止血糖波动

宜 桑葚 控制餐后血糖上升

宜 番石榴 改善人体葡萄糖耐受量

宜 樱桃 参与糖代谢，提高糖利用率

宜 酪梨 降低餐后血糖

宜 橘子 促进胰岛素分泌

宜 西瓜 改善糖尿病临床症状

宜 木瓜 修复胰岛细胞，稳定血糖

宜 杨桃 控制热量摄入，参与糖代谢

宜 草莓 防止餐后血糖急剧波动

宜 柠檬 富含VC，有效降糖

宜 杏 降低低密度脂蛋白

宜 李子 生津止渴降血糖

宜 菠萝 减少糖尿病患者对胰岛素和降糖药的依赖性

宜 桃子 富营养，降血糖

宜 橄榄 控制食欲降血糖

宜 火龙果 高纤维、低糖、低热量

宜 猕猴桃 提高葡萄糖利用率

宜 无花果 降糖抗疲劳

宜 石榴 修复胰岛细胞，增强胰岛素作用

宜 橙子 预防糖尿病，增强抵抗力

宜 核桃 清除自由基，提高胰岛素敏感性

宜 腰果 修复受损胰岛细胞，降血脂

宜 花生 降胆固醇和甘油三脂

宜 板栗 促进胰岛素和胰岛素受体结合

宜 西瓜子 抑制胆固醇，稳定血糖

忌 柿子 易使血糖急剧升高

忌 甘蔗 不利于血糖稳定

忌 香蕉 容易诱发高钾血症

忌 甜瓜 性寒，多食易腹泻

忌 葡萄 容易引起血糖升高

忌 桂圆 血糖急剧波动

忌 大枣 高糖、高热量、高钾

日常食材挑选——肉蛋和水产篇

宜 兔肉 修复受损胰岛细胞

宜 乌鸡 抗氧化，有效控血糖

宜 鸽肉 清热解毒，调理胰岛功能

宜 鸭肉 保护血管，调节血糖

宜 牛肉 修复胰岛细胞，增强肌肉力量

宜 带鱼 修复胰岛功能

宜 蛤 改善胰腺功能，有效控血糖

宜 牡蛎 调节并延长胰岛素的降糖作用

宜 鱿鱼 增强胰岛细胞活性

宜 鳗鱼 调节胰岛素，参与糖代谢

宜 鲫鱼 提高对葡萄糖的利用率，防止并发症

宜 青鱼 参与胰岛素分泌，降血脂

宜 黄鳝 增强胰岛素敏感性，防治并发症

宜 鲤鱼 消脂降糖护血管

宜 鳕鱼 净化血糖，修复胰岛细胞

宜 海参 修复胰岛细胞，提高免疫力

宜 扇贝 增强胰岛素敏感性

宜 金枪鱼 改善胰岛功能

宜 三文鱼 降血糖，防治并发症

宜 海带 改善糖耐量

宜 紫菜 调节糖代谢，稳定血糖

忌 香肠 高脂肪、高热量

忌 腊肉 高钠盐、高脂肪、高热量

忌 鸡心 高脂肪、高胆固醇

忌 猪肚 高胆固醇

忌 猪蹄 高脂肪、高热量

忌 猪肝 高胆固醇、高钾

忌 鲍鱼 高盐、高胆固醇

忌 鱼子 高脂肪、高胆固醇

忌 河虾 高盐、高胆固醇

日常食材挑选——茶饮品篇

宜 绿茶 抗氧化，稳定餐后血糖

宜 红茶 促进胰岛素分泌，防治并发症

宜 花粉茶 修复胰岛β细胞，辅助降血糖

宜 金银花茶 改善机体胰岛素抵抗

宜 酸奶 调理肠胃降血糖

宜 牛奶 补钙降糖营养好

宜 咖啡 参与糖代谢，控制体重

忌 啤酒 酒精伤肝肾

忌 白酒 高热量、损肝脏

日常食材挑选——其他篇

宜 大蒜 提高葡萄糖耐受量，迅速降血糖

宜 生姜 提高糖利用率，减少并发症

宜 醋 促进人体排糖，抑制血糖升高

宜 橄榄油 降低人体葡萄糖含量

宜 茶油 降低空腹胰岛素水平

忌 猪油 高热量、高胆固醇

忌 黄油 高热量、高脂肪

忌 薯片 高热量、高脂肪

糖尿病患者要通过饮食来调养身体

糖尿病患者所需营养素

人体每日所需热量计算

饮食分配和注意事项

糖尿病一周食谱1

糖尿病一周食谱2

糖尿病一周食谱3

糖尿病一周食谱4

Chapter 2 降糖的常见中药

忌 枸杞 增强Ⅱ型糖尿病患者胰岛素敏感性

忌 马齿苋 促进胰岛素分泌

忌 地黄 提高人体糖耐量

忌 知母 减轻胰岛萎缩

忌 人参 刺激胰岛素分泌

忌 麦冬 促进胰岛细胞恢复

忌 丹参 防治糖尿病及其并发症

忌 茯苓 降血糖，防止餐后血糖上升

忌 白术 增加肝糖元

忌 葛根 修复胰岛细胞，提高糖利用率

忌 桔梗 抑制餐后血糖上升

忌 黄芪 双向调节血糖，改善糖耐量

忌 刺五加 抑制血糖升高

忌 玉竹 抑制血糖升高，修复胰岛功能

Chapter 3 糖尿病常见并发症日常调理

糖尿病并发酮症酸中毒

妊娠期糖尿病

糖尿病并发肾病

糖尿病并发眼部疾病

糖尿病并发腹泻、便秘

糖尿病合并高血压

糖尿病合并高脂血症

糖尿病合并痛风

糖尿病合并脑血管病

糖尿病合并冠心病

糖尿病合并失眠

糖尿病合并皮肤病

Chapter 4 糖尿病患者家庭生活护理

老年糖尿病患者

儿童糖尿病患者

妊娠期女性糖尿病患者

如何在家进行糖尿病自我病情监测

如何在家进行胰岛素注射

糖尿病患者的运动调养

足部护理降低血糖

糖尿病患者的按摩方式方法

食物血糖生成指数GI表

常见的降糖药物